La cerveza es la bebida nacional de Chequia pero no hay que desmerecer los excelentes caldos que se elaboran en Bohemia y Moravia del Sur
El Melnik de Bohemia es uno de los más famosos. En Moravia del Sur se embotellan vinos muy buenos como el Mikulov, el Znojmo o el Bzenec.Existen diversas rutas del vino, que incluyen la cata y visita a algunas ferias y eventos sociales relacionados con la vinicultura.
Generalmente estas rutas recorren las regiones de Znojmo y Mikulov, Melník, o las regiones de Pálava y Karlstejn. También puede visitarse el Centro Nacional de Vinicultura y la Sala de Exposición Nacional del Vino, en el castillo de Valtice, en el sur de Moravia.
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