Con la puesta en marcha de la marca de calidad Czech Specials se puede descubrir antes del viaje toda una red de restaurantes certificados por su buena materia prima.
Otra de las condiciones que deben cumplir los establecimientos para pertenecer a esta red, es que contengan en su menú al menos una especialidad nacional y un plato tradicional de alguna de las 13 regiones checas.
El proyecto nació con el lanzamiento de la web www.czechspecials.com, un site que facilita la localización de restaurantes típicos y de calidad, fáciles de reconocer gracias al logotipo visible de Czech Specials. El listado se ofrece por regiones e incluye un mapa para facilitar aún más la labor al turista. Asimismo, cuenta con un recetario para los amantes de la cocina que apuesten por experimentar con nuevos sabores nuevos.
En los últimos años el Turismo de la República Checa (www.CzechTourism.com) ha puesto el acento en la promoción gastronómica participando en eventos como el Prague food festival, que se celebra en la capital a finales de mayo de 2010, y promocionando citas folclóricas como el tradicional Festival Bodegas abiertas de Slovacko, el mayor evento vinícola de Moravia del Sur, que tiene lugar en marzo.
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